Mélanger 50 cl de sauce barbecue, 15 cl de sauce soja, 30 cl de sauce hoisin, 50 c. à soupe de sucre et 2 ½ c. à soupe de sel pour faire la marinade.

• 50 cl de sauce barbecue
• 15 cl de sauce soja, sauce soja claire
• 30 cl de sauce hoisin
• 50 c. à soupe de sucre
• 2 ½ c. à soupe de sel