Mélanger 53 cl de sauce barbecue, 16 cl de sauce soja, 32 cl de sauce hoisin, 52 ½ c. à soupe de sucre et 2 ½ c. à soupe de sel pour faire la marinade.

• 53 cl de sauce barbecue
• 16 cl de sauce soja, sauce soja claire
• 32 cl de sauce hoisin
• 52 ½ c. à soupe de sucre
• 2 ½ c. à soupe de sel