Mélanger 59 cl de sauce barbecue, 18 cl de sauce soja, 35 cl de sauce hoisin, 59 c. à soupe de sucre et 2 ½ c. à soupe de sel pour faire la marinade.

• 59 cl de sauce barbecue
• 18 cl de sauce soja, sauce soja claire
• 35 cl de sauce hoisin
• 59 c. à soupe de sucre
• 2 ½ c. à soupe de sel