Mélanger 8 cl de sauce barbecue, 2 cl de sauce soja, 5 cl de sauce hoisin, 7 ½ c. à soupe de sucre et 2 ½ c. à soupe de sel pour faire la marinade.

• 8 cl de sauce barbecue
• 2 cl de sauce soja, sauce soja claire
• 5 cl de sauce hoisin
• 7 ½ c. à soupe de sucre
• 2 ½ c. à soupe de sel