Mélanger 9 cl de sauce barbecue, 3 cl de sauce soja, 5 cl de sauce hoisin, 9 c. à soupe de sucre et 2 ½ c. à soupe de sel pour faire la marinade.

• 9 cl de sauce barbecue
• 3 cl de sauce soja, sauce soja claire
• 5 cl de sauce hoisin
• 9 c. à soupe de sucre
• 2 ½ c. à soupe de sel