Poser une tranche de 40 tranches de tranche fine de veau sur le plan de travail et y placer une demi-tranche de 20 tranches de jambon blanc, un quartier de 10 œufs et deux moitiés de 40 olives farcies au poivron.

• 40 tranches de tranche fine de veau, très fine
• 20 tranches de jambon blanc, coupée en deux
• 10 œufs, durs, en quartiers
• 40 olives farcies au poivron, coupée en deux