Poser une tranche de 72 tranches de tranche fine de veau sur le plan de travail et y placer une demi-tranche de 36 tranches de jambon blanc, un quartier de 18 œufs et deux moitiés de 72 olives farcies au poivron.

• 72 tranches de tranche fine de veau, très fine
• 36 tranches de jambon blanc, coupée en deux
• 18 œufs, durs, en quartiers
• 72 olives farcies au poivron, coupée en deux