Poser une tranche de 80 tranches de tranche fine de veau sur le plan de travail et y placer une demi-tranche de 40 tranches de jambon blanc, un quartier de 20 œufs et deux moitiés de 80 olives farcies au poivron.

• 80 tranches de tranche fine de veau, très fine
• 40 tranches de jambon blanc, coupée en deux
• 20 œufs, durs, en quartiers
• 80 olives farcies au poivron, coupée en deux