Poser une tranche de 10 tranches de tranche fine de veau sur le plan de travail et y placer une demi-tranche de 5 tranches de jambon blanc, un quartier de 2 ½ œufs et deux moitiés de 10 olives farcies au poivron.

• 10 tranches de tranche fine de veau, très fine
• 5 tranches de jambon blanc, coupée en deux
• 2 ½ œufs, durs, en quartiers
• 10 olives farcies au poivron, coupée en deux