Poser une tranche de 18 tranches de tranche fine de veau sur le plan de travail et y placer une demi-tranche de 9 tranches de jambon blanc, un quartier de 4 ½ œufs et deux moitiés de 18 olives farcies au poivron.

• 18 tranches de tranche fine de veau, très fine
• 9 tranches de jambon blanc, coupée en deux
• 4 ½ œufs, durs, en quartiers
• 18 olives farcies au poivron, coupée en deux