Badigeonner généreusement 1 ½ filet de porc de vinaigre de cidre au goût. Appliquer 9 c. à soupe de mélange d'épices pour viande en appuyant légèrement pour qu'il adhère. Vaporiser de spray de cuisson au goût. Réfrigérer au moins 1 heure.

• 1 ½ filet de porc, rôti de longe de porc désossé
• vinaigre de cidre au goût, selon besoin
• 9 c. à soupe de mélange d'épices pour viande, mélange d'épices pour viande
• spray de cuisson au goût, au besoin