Désosser entièrement 6000 g de pintade ; l'aplanir au maillet pour égaliser les chairs en conservant les parures pour la farce.
- 6000 g de pintade, fermière
Sans robot · 20 personnes ·
vivarecettevivarecetteDésosser entièrement 6000 g de pintade ; l'aplanir au maillet pour égaliser les chairs en conservant les parures pour la farce.
Sans robot · 20 personnes ·