Faire la pâte en délayant 500 g de farine de blé, 200 g de crème fraîche épaisse, 4 œufs, 100 g de beurre et 100 g de sucre.

• 500 g de farine de blé
• 200 g de crème fraîche épaisse
• 4 œufs
• 100 g de beurre, pour la pâte
• 100 g de sucre