Faire la pâte en délayant 750 g de farine de blé, 300 g de crème fraîche épaisse, 6 œufs, 150 g de beurre et 150 g de sucre.

• 750 g de farine de blé
• 300 g de crème fraîche épaisse
• 6 œufs
• 150 g de beurre, pour la pâte
• 150 g de sucre