Faire la pâte en délayant 250 g de farine de blé, 100 g de crème fraîche épaisse, 2 œufs, 50 g de beurre et 50 g de sucre.

• 250 g de farine de blé
• 100 g de crème fraîche épaisse
• 2 œufs
• 50 g de beurre, pour la pâte
• 50 g de sucre