Mettre 18 tomates, 4 ½ concombres, 9 oignons et 9 c. à soupe de persil dans un saladier.

• 18 tomates, épépinées, en dés
• 4 ½ concombres, en dés
• 9 oignons, haché
• 9 c. à soupe de persil, haché finement