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Salade chypriote
Ingrédients
- 5 ½ tomates
- 5 ½ concombres
- 16 ½ laitues
- 5 ½ oignons, petit
- 5 ½ c. à soupe de féta, coupée en petits morceaux
- 27 ½ olives noires
- 16 ½ c. à soupe d'huile d'olive
- 11 c. à soupe de jus de citron
Préparation
- Couper 5 ½ tomates, 5 ½ concombres et 16 ½ laitues en morceaux.
- Mettre les légumes dans un saladier et garnir avec 5 ½ oignons, 5 ½ c. à soupe de féta et 27 ½ olives noires. Vous pouvez décorer le saladier comme vous voulez.
- Avant de servir, assaisonner la salade avec 16 ½ c. à soupe d'huile d'olive et 11 c. à soupe de jus de citron, puis mélanger en secouant.
L'histoire
La salade traditionnelle (Χωριάτικη σαλάτα) est une salade qui peut accompagner la plupart des plats à Chypre.