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Salade chypriote
Ingrédients
- 9 tomates
- 9 concombres
- 27 laitues
- 9 oignons, petit
- 9 c. à soupe de féta, coupée en petits morceaux
- 45 olives noires
- 27 c. à soupe d'huile d'olive
- 18 c. à soupe de jus de citron
Préparation
- Couper 9 tomates, 9 concombres et 27 laitues en morceaux.
- Mettre les légumes dans un saladier et garnir avec 9 oignons, 9 c. à soupe de féta et 45 olives noires. Vous pouvez décorer le saladier comme vous voulez.
- Avant de servir, assaisonner la salade avec 27 c. à soupe d'huile d'olive et 18 c. à soupe de jus de citron, puis mélanger en secouant.
L'histoire
La salade traditionnelle (Χωριάτικη σαλάτα) est une salade qui peut accompagner la plupart des plats à Chypre.