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Salade chypriote
Ingrédients
- 12 ½ tomates
- 12 ½ concombres
- 37 ½ laitues
- 12 ½ oignons, petit
- 12 ½ c. à soupe de féta, coupée en petits morceaux
- 62 ½ olives noires
- 37 ½ c. à soupe d'huile d'olive
- 25 c. à soupe de jus de citron
Préparation
- Couper 12 ½ tomates, 12 ½ concombres et 37 ½ laitues en morceaux.
- Mettre les légumes dans un saladier et garnir avec 12 ½ oignons, 12 ½ c. à soupe de féta et 62 ½ olives noires. Vous pouvez décorer le saladier comme vous voulez.
- Avant de servir, assaisonner la salade avec 37 ½ c. à soupe d'huile d'olive et 25 c. à soupe de jus de citron, puis mélanger en secouant.
L'histoire
La salade traditionnelle (Χωριάτικη σαλάτα) est une salade qui peut accompagner la plupart des plats à Chypre.