Dans un saladier, mélanger 960 g de haricot pinto sec, 960 g de haricots rouges, 770 g de haricots noirs, 560 g de maïs en grains, 920 g de tomates concassées, 28 cl de vinaigrette à l'italienne, 4 ½ c. à café d'assaisonnement italien et ½ c. à café de poivre.

• 960 g de haricot pinto sec, rincé, égoutté
• 960 g de haricots rouges, en conserve, rincés, égouttés
• 770 g de haricots noirs, rincé, égoutté
• 560 g de maïs en grains, égoutté
• 920 g de tomates concassées, à l'ail rôti, non égouttées
• 28 cl de vinaigrette à l'italienne, vinaigrette italienne allégée
• 4 ½ c. à café d'assaisonnement italien
• ½ c. à café de poivre