Dans un saladier, mélanger 1380 g de haricot pinto sec, 1380 g de haricots rouges, 1110 g de haricots noirs, 810 g de maïs en grains, 1330 g de tomates concassées, 41 cl de vinaigrette à l'italienne, 6 ½ c. à café d'assaisonnement italien et ½ c. à café de poivre.

• 1380 g de haricot pinto sec, rincé, égoutté
• 1380 g de haricots rouges, en conserve, rincés, égouttés
• 1110 g de haricots noirs, rincé, égoutté
• 810 g de maïs en grains, égoutté
• 1330 g de tomates concassées, à l'ail rôti, non égouttées
• 41 cl de vinaigrette à l'italienne, vinaigrette italienne allégée
• 6 ½ c. à café d'assaisonnement italien
• ½ c. à café de poivre