Dans un saladier, mélanger 1650 g de haricot pinto sec, 1650 g de haricots rouges, 1320 g de haricots noirs, 970 g de maïs en grains, 1590 g de tomates concassées, 48 cl de vinaigrette à l'italienne, 8 c. à café d'assaisonnement italien et ½ c. à café de poivre.

• 1650 g de haricot pinto sec, rincé, égoutté
• 1650 g de haricots rouges, en conserve, rincés, égouttés
• 1320 g de haricots noirs, rincé, égoutté
• 970 g de maïs en grains, égoutté
• 1590 g de tomates concassées, à l'ail rôti, non égouttées
• 48 cl de vinaigrette à l'italienne, vinaigrette italienne allégée
• 8 c. à café d'assaisonnement italien
• ½ c. à café de poivre