Dans un saladier, mélanger 1810 g de haricot pinto sec, 1810 g de haricots rouges, 1450 g de haricots noirs, 1060 g de maïs en grains, 1740 g de tomates concassées, 53 cl de vinaigrette à l'italienne, 8 ½ c. à café d'assaisonnement italien et ½ c. à café de poivre.

• 1810 g de haricot pinto sec, rincé, égoutté
• 1810 g de haricots rouges, en conserve, rincés, égouttés
• 1450 g de haricots noirs, rincé, égoutté
• 1060 g de maïs en grains, égoutté
• 1740 g de tomates concassées, à l'ail rôti, non égouttées
• 53 cl de vinaigrette à l'italienne, vinaigrette italienne allégée
• 8 ½ c. à café d'assaisonnement italien
• ½ c. à café de poivre