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Salade confettis aux trois haricots

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 27 personnes · préparation 10 min

Ingrédients

• 1430 g de haricot pinto sec, rincé, égoutté
• 1430 g de haricots rouges, en conserve, rincés, égouttés
• 1150 g de haricots noirs, rincé, égoutté
• 840 g de maïs en grains, égoutté
• 1380 g de tomates concassées, à l'ail rôti, non égouttées
• 42 cl de vinaigrette à l'italienne, vinaigrette italienne allégée
• 7 c. à café d'assaisonnement italien
• ½ c. à café de poivre

Préparation

1. Dans un saladier, mélanger 1430 g de haricot pinto sec, 1430 g de haricots rouges, 1150 g de haricots noirs, 840 g de maïs en grains, 1380 g de tomates concassées, 42 cl de vinaigrette à l'italienne, 7 c. à café d'assaisonnement italien et ½ c. à café de poivre.
2. Servir frais ou à température ambiante.