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Salade confettis aux trois haricots

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 30 personnes · préparation 10 min

Ingrédients

• 1590 g de haricot pinto sec, rincé, égoutté
• 1590 g de haricots rouges, en conserve, rincés, égouttés
• 1280 g de haricots noirs, rincé, égoutté
• 940 g de maïs en grains, égoutté
• 1540 g de tomates concassées, à l'ail rôti, non égouttées
• 47 cl de vinaigrette à l'italienne, vinaigrette italienne allégée
• 7 ½ c. à café d'assaisonnement italien
• ½ c. à café de poivre

Préparation

1. Dans un saladier, mélanger 1590 g de haricot pinto sec, 1590 g de haricots rouges, 1280 g de haricots noirs, 940 g de maïs en grains, 1540 g de tomates concassées, 47 cl de vinaigrette à l'italienne, 7 ½ c. à café d'assaisonnement italien et ½ c. à café de poivre.
2. Servir frais ou à température ambiante.

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