Disposer en couches les ingrédients de la salade, dans l'ordre : épinard au goût, 1 œuf, ½ germes de soja, ½ châtaigne d'eau en conserve et 80 g de bacon.

• épinard au goût, une demi-barquette, frais
• 1 œuf, durs, en rondelles
• ½ germes de soja, boîte, égouttée
• ½ châtaigne d'eau en conserve, boîte, égouttée, en tranches
• 80 g de bacon, frit, émietté