Disposer en couches les ingrédients de la salade, dans l'ordre : épinard au goût, 10 œufs, 1 ½ germes de soja, 1 ½ châtaigne d'eau en conserve et 750 g de bacon.

• épinard au goût, une demi-barquette, frais
• 10 œufs, durs, en rondelles
• 1 ½ germes de soja, boîte, égouttée
• 1 ½ châtaigne d'eau en conserve, boîte, égouttée, en tranches
• 750 g de bacon, frit, émietté