Disposer en couches les ingrédients de la salade, dans l'ordre : épinard au goût, 15 œufs, 2 ½ germes de soja, 2 ½ châtaignes d'eau en conserve et 1130 g de bacon.

• épinard au goût, une demi-barquette, frais
• 15 œufs, durs, en rondelles
• 2 ½ germes de soja, boîte, égouttée
• 2 ½ châtaignes d'eau en conserve, boîte, égouttée, en tranches
• 1130 g de bacon, frit, émietté