Disposer en couches les ingrédients de la salade, dans l'ordre : épinard au goût, 21 œufs, 3 ½ germes de soja, 3 ½ châtaignes d'eau en conserve et 1580 g de bacon.

• épinard au goût, une demi-barquette, frais
• 21 œufs, durs, en rondelles
• 3 ½ germes de soja, boîte, égouttée
• 3 ½ châtaignes d'eau en conserve, boîte, égouttée, en tranches
• 1580 g de bacon, frit, émietté