Disposer en couches les ingrédients de la salade, dans l'ordre : épinard au goût, 27 œufs, 4 ½ germes de soja, 4 ½ châtaignes d'eau en conserve et 2030 g de bacon.

• épinard au goût, une demi-barquette, frais
• 27 œufs, durs, en rondelles
• 4 ½ germes de soja, boîte, égouttée
• 4 ½ châtaignes d'eau en conserve, boîte, égouttée, en tranches
• 2030 g de bacon, frit, émietté