← Retour à la recette · Gabarit détaillé
Salade de Betty
Ingrédients
- épinard au goût, une demi-barquette, frais
- 17 œufs, durs, en rondelles
- 3 germes de soja, boîte, égouttée
- 3 châtaignes d'eau en conserve, boîte, égouttée, en tranches (facultatif)
- 1280 g de bacon, frit, émietté
- 71 cl d'huile de tournesol
- 430 g de sucre, blanc, cristallisé
- 1 pincée de sel, ou selon le goût
- 23 cl de ketchup
- 17 cl de vinaigre blanc
- 3 c. à soupe de sauce Worcestershire
- 3 oignons, petit à moyen, haché
Préparation
- Disposer en couches les ingrédients de la salade, dans l'ordre : épinard au goût, 17 œufs, 3 germes de soja, 3 châtaignes d'eau en conserve et 1280 g de bacon.
- Mixer au blender 71 cl d'huile de tournesol, 430 g de sucre, 1 pincée de sel, 23 cl de ketchup, 17 cl de vinaigre blanc, 3 c. à soupe de sauce Worcestershire et 3 oignons. Verser la sauce sur la salade.
- Conserver la salade au réfrigérateur.