← Retour à la recette · Gabarit détaillé
Salade de Betty
Ingrédients
- épinard au goût, une demi-barquette, frais
- 47 œufs, durs, en rondelles
- 8 germes de soja, boîte, égouttée
- 8 châtaignes d'eau en conserve, boîte, égouttée, en tranches (facultatif)
- 3530 g de bacon, frit, émietté
- 196 cl d'huile de tournesol
- 1180 g de sucre, blanc, cristallisé
- 1 pincée de sel, ou selon le goût
- 63 cl de ketchup
- 47 cl de vinaigre blanc
- 8 c. à soupe de sauce Worcestershire
- 8 oignons, petit à moyen, haché
Préparation
- Disposer en couches les ingrédients de la salade, dans l'ordre : épinard au goût, 47 œufs, 8 germes de soja, 8 châtaignes d'eau en conserve et 3530 g de bacon.
- Mixer au blender 196 cl d'huile de tournesol, 1180 g de sucre, 1 pincée de sel, 63 cl de ketchup, 47 cl de vinaigre blanc, 8 c. à soupe de sauce Worcestershire et 8 oignons. Verser la sauce sur la salade.
- Conserver la salade au réfrigérateur.