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Salade de Betty
Ingrédients
- épinard au goût, une demi-barquette, frais
- 5 œufs, durs, en rondelles
- 1 germes de soja, boîte, égouttée
- 1 châtaigne d'eau en conserve, boîte, égouttée, en tranches (facultatif)
- 380 g de bacon, frit, émietté
- 21 cl d'huile de tournesol
- 130 g de sucre, blanc, cristallisé
- 1 pincée de sel, ou selon le goût
- 7 cl de ketchup
- 5 cl de vinaigre blanc
- 1 c. à soupe de sauce Worcestershire
- 1 oignon, petit à moyen, haché
Préparation
- Disposer en couches les ingrédients de la salade, dans l'ordre : épinard au goût, 5 œufs, 1 germes de soja, 1 châtaigne d'eau en conserve et 380 g de bacon.
- Mixer au blender 21 cl d'huile de tournesol, 130 g de sucre, 1 pincée de sel, 7 cl de ketchup, 5 cl de vinaigre blanc, 1 c. à soupe de sauce Worcestershire et 1 oignon. Verser la sauce sur la salade.
- Conserver la salade au réfrigérateur.