Salade de carottes aux raisins secs

Wikibooks (anglais), contributeurs · importée de Wikibooks (anglais)

Une salade fraîche de carottes râpées et de raisins secs, relevée de zeste et de jus d'agrumes.

• Sans robot

−24 personnes+

Préparation 30 min

Ingrédients

• 3000 g de carotte, râpées
• 480 g de raisin sec
• 12 citrons, zeste et jus
• 12 oranges, zeste et jus
• sucre au goût, selon le goût
• miel au goût, selon le goût (facultatif)

Étapes — Sans robot

1. Mélanger 3000 g de carotte et 480 g de raisin sec dans un saladier.
2. Ajouter environ 1 cuillère à café de zeste finement râpé de 12 citrons et de 12 oranges, puis verser leurs jus.
3. Ajouter sucre au goût ou miel au goût selon le goût, et bien mélanger le tout.
4. Réfrigérer, puis servir.

Connectez-vous pour noter cette recette, la garder dans votre carnet ou écrire à son auteur.

Wikibooks (anglais), contributeurs · Creative Commons BY-SA 4.0 · version 1 · Signaler

Importée de Cookbook:Carrot and Raisin Salad (Wikibooks (anglais), liste des auteurs) · modifiée : mise en forme, structurée par IA (claude-sonnet-5-5), quantités reliées aux étapes, traduite de l'anglais par IA