Hacher finement ½ chou, les feuilles de 1 botte de coriandre et 1 botte d'oignon vert de façon à obtenir une consistance homogène pour les trois. Mélanger.

• ½ chou, chou
• 1 botte de coriandre
• 1 botte d'oignon vert, oignon vert