Hacher finement 5 ½ choux, les feuilles de 5 bottes de coriandre et 5 bottes d'oignon vert de façon à obtenir une consistance homogène pour les trois. Mélanger.

• 5 ½ choux, chou
• 5 bottes de coriandre
• 5 bottes d'oignon vert, oignon vert