Hacher finement 8 choux, les feuilles de 8 bottes de coriandre et 8 bottes d'oignon vert de façon à obtenir une consistance homogène pour les trois. Mélanger.

• 8 choux, chou
• 8 bottes de coriandre
• 8 bottes d'oignon vert, oignon vert