Hacher finement 8 ½ choux, les feuilles de 9 bottes de coriandre et 9 bottes d'oignon vert de façon à obtenir une consistance homogène pour les trois. Mélanger.

• 8 ½ choux, chou
• 9 bottes de coriandre
• 9 bottes d'oignon vert, oignon vert