Hacher finement 10 ½ choux, les feuilles de 11 bottes de coriandre et 11 bottes d'oignon vert de façon à obtenir une consistance homogène pour les trois. Mélanger.

• 10 ½ choux, chou
• 11 bottes de coriandre
• 11 bottes d'oignon vert, oignon vert