Hacher finement 12 ½ choux, les feuilles de 13 bottes de coriandre et 13 bottes d'oignon vert de façon à obtenir une consistance homogène pour les trois. Mélanger.

• 12 ½ choux, chou
• 13 bottes de coriandre
• 13 bottes d'oignon vert, oignon vert