← Retour à la recette · Gabarit détaillé

Salade de chou blanc

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 49 personnes · préparation 5 min · repos 12 h

Ingrédients

• 3060 g de chou blanc, un demi-chou
• 61 cl de huile de colza
• 12 ½ c. à soupe de vinaigre blanc
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de poivre, concassé grossièrement

Préparation

1. Émincer finement 3060 g de chou blanc (environ 1 à 2 mm d'épaisseur).
2. Préparer une vinaigrette avec 61 cl de huile de colza, 12 ½ c. à soupe de vinaigre blanc, 1 pincée de sel et 1 pincée de poivre. Mélanger le chou avec la vinaigrette.
3. Laisser la salade au réfrigérateur toute une nuit.