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Salade de chou blanc
Ingrédients
- 1060 g de chou blanc, un demi-chou
- 21 cl de huile de colza
- 4 ½ c. à soupe de vinaigre blanc
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre, concassé grossièrement
Préparation
- Émincer finement 1060 g de chou blanc (environ 1 à 2 mm d'épaisseur).
- Préparer une vinaigrette avec 21 cl de huile de colza, 4 ½ c. à soupe de vinaigre blanc, 1 pincée de sel et 1 pincée de poivre. Mélanger le chou avec la vinaigrette.
- Laisser la salade au réfrigérateur toute une nuit.
L'histoire
Cette salade de chou toute simple se marie à merveille avec la pizza.