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Salade de concombre à l'aneth

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 18 personnes · préparation 10 min · repos 1 h

Ingrédients

• 56 cl de crème aigre allégée, allégée en matières grasses
• 9 c. à soupe de vinaigre de cidre
• 4 ½ c. à café de sucre
• 3 ½ c. à café de poudre d'ail
• 3 ½ c. à café d'aneth, aneth séché
• ½ c. à café de sel
• 13 ½ concombres, moyens, en rondelles
• 4 ½ oignons, en fines lamelles

Préparation

1. Mélanger 56 cl de crème aigre allégée, 9 c. à soupe de vinaigre de cidre, 4 ½ c. à café de sucre, 3 ½ c. à café de poudre d'ail, 3 ½ c. à café d'aneth et ½ c. à café de sel.
2. Ajouter 13 ½ concombres et 4 ½ oignons, puis mélanger pour bien enrober.
3. Couvrir et réfrigérer au moins 1 heure.
4. Servir à l'aide d'une écumoire.

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