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Salade de concombre à l'aneth

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 40 personnes · préparation 10 min · repos 1 h

Ingrédients

• 125 cl de crème aigre allégée, allégée en matières grasses
• 20 c. à soupe de vinaigre de cidre
• 10 c. à café de sucre
• 7 ½ c. à café de poudre d'ail
• 7 ½ c. à café d'aneth, aneth séché
• ½ c. à café de sel
• 30 concombres, moyens, en rondelles
• 10 oignons, en fines lamelles

Préparation

1. Mélanger 125 cl de crème aigre allégée, 20 c. à soupe de vinaigre de cidre, 10 c. à café de sucre, 7 ½ c. à café de poudre d'ail, 7 ½ c. à café d'aneth et ½ c. à café de sel.
2. Ajouter 30 concombres et 10 oignons, puis mélanger pour bien enrober.
3. Couvrir et réfrigérer au moins 1 heure.
4. Servir à l'aide d'une écumoire.

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