← Retour à la recette · Gabarit compact
Salade de concombre et tomate
Ingrédients
- 5 ½ concombres, petit, type cornichon
- 5 ½ tomates, grosse
- 5 ½ oignons
- 16 c. à soupe d'huile de tournesol
- ½ c. à café de sel, ou selon le goût
Préparation
- Couper 5 ½ concombres et 5 ½ tomates en petits dés (environ 6 mm de côté).
- Peler et hacher 5 ½ oignons.
- Réunir le tout dans un saladier de taille adaptée.
- Ajouter 16 c. à soupe d'huile de tournesol et bien mélanger.
- Ajouter ½ c. à café de sel selon le goût et mélanger de nouveau.
L'histoire
Cette salade est très facile à réaliser. Il vaut mieux la consommer en une seule fois : son goût se dégrade au bout de quelques heures. L'huile de tournesol se trouve généralement dans les épiceries du monde ; à défaut, on peut la remplacer par une autre huile végétale, mais le goût authentique sera modifié. On peut aussi ajouter un ou deux oignons verts hachés pour un goût plus « vert ».