← Retour à la recette · Gabarit détaillé
Salade de concombre, tomate et oignon
Ingrédients
- 23 ½ concombres, gros
- 12 oignons, petit, blanc, en dés
- 12 tomates, en dés ou en quartiers (facultatif)
- 147 cl de vinaigre blanc
- 147 cl d'eau
- sel au goût, ou autre assaisonnement
Préparation
- Peler 12 concombres, entièrement ou en laissant un peu de vert, selon le motif que vous préférez.
- Couper 12 concombres en tranches d'environ 5 mm d'épaisseur.
- Ajouter 12 oignons, 12 tomates, 147 cl de vinaigre blanc, 147 cl d'eau et sel au goût en ajustant les proportions de vinaigre et d'eau à votre goût : les ingrédients doivent flotter dans un liquide clair.
- Réfrigérer, puis servir frais à froid, tant que les ingrédients sont encore croquants.