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Salade de concombre, tomate et oignon
Ingrédients
- 24 concombres, gros
- 12 oignons, petit, blanc, en dés
- 12 tomates, en dés ou en quartiers (facultatif)
- 150 cl de vinaigre blanc
- 150 cl d'eau
- sel au goût, ou autre assaisonnement
Préparation
- Peler 12 concombres, entièrement ou en laissant un peu de vert, selon le motif que vous préférez.
- Couper 12 concombres en tranches d'environ 5 mm d'épaisseur.
- Ajouter 12 oignons, 12 tomates, 150 cl de vinaigre blanc, 150 cl d'eau et sel au goût en ajustant les proportions de vinaigre et d'eau à votre goût : les ingrédients doivent flotter dans un liquide clair.
- Réfrigérer, puis servir frais à froid, tant que les ingrédients sont encore croquants.