Mélanger le jus de 4 ½ citrons, le jus de 4 ½ oranges sanguines et le jus de 2 ½ oranges pour préparer la vinaigrette.

• 4 ½ citrons, jus uniquement
• 4 ½ oranges sanguines, jus uniquement
• 2 ½ oranges, jus uniquement