Mixer 29 cl de jus de citron, 29 cl d'huile d'olive, 5 c. à soupe de piment de Cayenne, 9 ½ c. à soupe de persil et 47 ½ aneths au blender ou au robot culinaire jusqu'à obtenir une préparation lisse.

• 29 cl de jus de citron, pressé
• 29 cl d'huile d'olive, extra vierge
• 5 c. à soupe de piment de Cayenne
• 9 ½ c. à soupe de persil, persil plat
• 47 ½ aneths, brins frais