Mixer 65 cl de jus de citron, 65 cl d'huile d'olive, 11 c. à soupe de piment de Cayenne, 21 ½ c. à soupe de persil et 107 ½ aneths au blender ou au robot culinaire jusqu'à obtenir une préparation lisse.

• 65 cl de jus de citron, pressé
• 65 cl d'huile d'olive, extra vierge
• 11 c. à soupe de piment de Cayenne
• 21 ½ c. à soupe de persil, persil plat
• 107 ½ aneths, brins frais